ALMOÇO DE DOMINGO

Peixe assado com batatas, salada mista, arroz ao alecrim.
Tudo muito bom!!!!
DETALHES:
Que peixe? Bem, deve primeiramente caber no seu bolso, mas fica muito gostoso e barato a piapara ou o dourado.
O peixe deve ser limpo e temperado na véspera.
Em um recipiente, esprema dois limões, coloque uma colher de sopa de sal, uma colher de sopa de ajinomoto, uma colher de chá de pimenta do reino branca, e uma colher de sopa de chimichurri, meia xícara de shoyu; Faça cortes transversais no peixe, forre a forma com uma parte da folha de papel aluminio, coloque sobre ela o peixe e cubra com o tempero, vire o peixe e repita a ação, lave as batatas corte-as em rodelas largas e mergulhe-as no tempero, em seguida espalhe-as em volta do peixe e dentro dele, besunte o peixe as batatas com azeite e cubra-os hermeticamente com o papel alumínio. Leve ao forno por uma hora em fogo médio, retire o papel alumínio da parte de cima jogue mais um fio de azeite e regue com algumas colheres do molho que sobrou, retorne ao forno por mais 40 minutos.

ARROZ AO ALECRIM

Frite o alho e o alecrim fresco, junte o arroz, continue fritando, cubra com àgua e deixe cozinhar até o ponto de sua preferência.

SALADA MISTA

Alface americana, rúcula, tomate cereja, queijo branco, manjericão, laranja, manga, semente de girasol, rabanete, cebola, azeitona preta.
MOLHO
meia xícara de azeite extra virgem, duas colheres de sopa de mostarda escura, meia xícara de alcaparras, 10 gotas de vinagre balsâmico, uma colherinha de ajinomoto;
mexa tudo batendo como se fosse bolo, tempere a salada e bon apetit.

Amanhã tem mais ...

MUDAR PARA UMA VIDA MELHOR

MUDAR PARA UMA VIDA MELHOR

Flávia Leão Fernandes

Resiliência é um conceito existente na Física para explicar a propriedade que alguns materiais têm de acumular energia quando submetidos a impacto ou a estresse e voltar ao seu estado original sem deformação.

Um exemplo é a vara do salto em altura que enverga ao máximo sem quebrar e volta com toda força para lançar o atleta para o alto. A psicologia tomou emprestado esse conceito para explicar a capacidade que algumas pessoas possuem de lidar com problemas e impulsionar sua vida quando confrontadas com adversidades. As pessoas que superam as próprias fraquezas e buscam forças para atingir seus objetivos constituem um exemplo de resiliência.

Cada um de nós possui um ponto mais frágil que precisa ser cuidado com mais atenção. Quando alguma esfera da vida está aborrecida, sem graça e difícil de ser contornada, é sinal de que precisa de mais atenção.

Se percebermos alterações de humor , de disposição para as atividades diárias, aumento de tensão e diminuição da alegria de viver, precisamos usar nossa energia para mudar essa situação. Não será na farmácia mais próxima que compraremos uma vida mais alegre e produtiva. É preciso conquistar com esforço a alegria de viver e as lições estão dentro de nós mesmos.

Uma pessoa resiliente não se abate facilmente, não culpa os outros pelos seus fracassos e usa sua energia para lutar. O fatalismo e o sentimento de vítima do destino passam longe dessas pessoas. Pensamentos como tudo é difícil, não consigo mudar de rumo ou ninguém faz nada por mim, não fazem parte de suas vidas. Ao contrário, vão à luta para reverter situações indesejáveis.

Toda tentativa de mudança pode produzir insegurança, medo e desejo de manter a rotina já conhecida. Não adianta a pessoa reclamar do destino, ao invés de tentar mudar e começar algo novo. Se nada for feito, a tendência é de maior agravamento dos problemas a cada dia que passa, podendo surgir sintomas de angústia, depressão, úlcera, labirintite e outros distúrbios psicossomáticos.

É possível ter a ilusão de acostumar-se com os problemas, quando na verdade eles não param de crescer. Muitas vezes as pessoas insistem em comportamentos negativos e depois reclamam. Reclamar é inútil, pois a única saída é analisar a situação e buscar uma solução. Repetir os mesmos erros e esperar que os resultados melhorem é acumular frustrações. Isso só pode nos deixar infelizes.

Por que muitas pessoas obesas ou com sobrepeso têm tanta dificuldade em perder peso? Por que provavelmente repetem práticas comportamentais e emocionais que dificultam o emagrecimento. De forma simplificada, podemos dizer que essas pessoas ficam presas num círculo vicioso que as impede de concretizar seus objetivos.

Por isso é importante reagir, começar agora a mudar a situação indesejada: estudar, trabalhar, cuidar da saúde, estabelecer relações prazerosas, adquirir novos hábitos de vida, organizar-se. Manter vínculos com pessoas que possam dar apoio e estímulo para novas conquistas pode ajudar na superação dos problemas, mas não se deve esperar que façam o papel de salvadores do fundo do poço. Cada pessoa deverá encontrar a melhor solução para si mesma.

O autoconhecimento é a base para qualquer mudança de vida e muitas vezes a ajuda de um psicólogo pode facilitar esse processo. Na vida, podemos ser problema ou solução. Se formos apenas problema, ninguém gostará de ficar ao nosso lado, pois provavelmente seremos uma pessoa amarga. Se formos solução, teremos a chance de conquistar a maturidade com sabedoria. Cada um escolhe o seu caminho!

Fonte Cyberdiet
Imagem: Lilia